تحقیقی جدید درباره خواص روغن گشنیز

روغن گشنیز از مسمومیت های غذایی جلوگیری می کند. فقط مقدار کمی از روغن گشنیز موجب از بین رفتن باکتری های مقاوم به آنتی بیوتیک ها می شود.

تحقیقات محققان پرتقالی که در مجله  میکروبیولوژی پزشکی Journal of Medical Microbiology چاپ شده ، نشان می دهد روغن گشنیز برای رفع مسمومیت های غذایی موثر است و حتی به مبارزه با میکروب  مقاوم دربرابر آنتی بیوتیک ها نیز کمک می کند.

روغن گشنیز روی 12 نوع باکتری موثر است، بویژه روی باکتری های غذایی موسوم به

Escherichia coli اشیریشیا کولی (یا همان ای کولای) و ابر میکروبی موسوم به ام.آر.اس.ای MRSA، استافیلوکوس اورئوس مقاوم به متیسیلین ، تاثیر دارد.

روغن گشنیز از رشد برخی میکروب ها جلوگیری می کند و برخی دیگر ازانواع میکروب ها را از بین می برد.

حل کردن باکتری ها در مقدار بسیار کمی از روغن گشنیز موجب توقف رشد آنها می شود. روغن گشنیز غشایی را که اطراف باکتری ها را فراگرفته است از بین می برد و اعمال حیاتی این سلول ها مانند تنفس را قطع می کند.

البته تحقیقات قبلی نیز نشان داده بود که روغن گشنیز به میکروارگانیسم ها آسیب وارد می کند. همچنین تحقیقات پیشین بیانگر آن بود که اسانس موجود در روغن گشنیز موسوم به لینالول Linalool » اثربخشی قوی دارد. این نشان میدهد اثر بخشی آنتی میکروبی روغن گشنیز از ترکیبات موثر در این گیاه دارویی نشات می گیرد.

به هرحال گشنیز نه تنها به عنوان بزی مصرفی آشپزخانه یا سبزی خوردن کاربرد دارد بلکه در طب سنتی و صنعت غذایی کاربردهای فراوانی دارد.

مترجم:ساناز از سایت ولت

/ 1 نظر / 107 بازدید
عسل

___________00__مهربون هميشگي______7_______________ ________0000____________من آپم____777______________ ______0000_______________________77777____________ ____00000___گذري_______________7777777_____________ ___00000______________________777777777___________ __000000____________77777777777777777777777777777_ _0000000___نيم نگاهي___7777777777777777777777777___ _0000000_________________777777777777777777_______ _0000__00_________________77777777777777777_______ _0000__00000000__________777777777_777777777______ _000000000000___________7777777_______7777777_____ __0000000000___________77777_____________77777____ ___0000_000000________777___________________777___ ____00000_______0____________0000_________________ ______000000__00000______000000______نظري_________ ________000000000000000000000_____________________ منتظرم....